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好水酿好酒,品味酒不同
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公司开展白酒品评技能培训暨竞赛活动
【摘要】:
技能竞赛现场
竞赛前三名获奖者
7月19日,三麦酒业白酒品评技能培训暨竞赛活动圆满结束。本次活动为期四天,共有来自生产、技术、行管系统的20多名员工参加。
公司勾储中心副主任陈鹏担任培训讲师,他向学员们系统讲解了各类白酒的生产工艺及特点、形成白酒风格的因素、各类白酒的品评方法、技巧和要点,并从单体化学成分的识别、酒精浓度、香型、质量差等方面对参训学员进行了技能训练。
培训既有理论讲解,又有实践操作,并贯穿了学员互动,有奖知识问答等趣味环节,收到了很好的效果。在培训结束后,参训学员进行了白酒品评技能竞赛,经过多轮角逐,徐伟获得第一名,邹庆获得第二名,张秀莲获得第三名。
公司总工程师时卫平要求全体参训学员以本次活动为契机,掌握过硬的品酒技术,并与实际工作相结合,立足本职,在三麦酒业这个广阔的舞台充分展示自己的聪明才智,为企业发展做出更多贡献。 (文/图 杨文萍 付裕)
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