公司开展白酒品评技能培训暨竞赛活动

                                                 技能竞赛现场 

                                               竞赛前三名获奖者

     7月19日，三麦酒业白酒品评技能培训暨竞赛活动圆满结束。本次活动为期四天，共有来自生产、技术、行管系统的20多名员工参加。

     公司勾储中心副主任陈鹏担任培训讲师，他向学员们系统讲解了各类白酒的生产工艺及特点、形成白酒风格的因素、各类白酒的品评方法、技巧和要点，并从单体化学成分的识别、酒精浓度、香型、质量差等方面对参训学员进行了技能训练。

     培训既有理论讲解，又有实践操作，并贯穿了学员互动，有奖知识问答等趣味环节，收到了很好的效果。在培训结束后，参训学员进行了白酒品评技能竞赛，经过多轮角逐，徐伟获得第一名，邹庆获得第二名，张秀莲获得第三名。

     公司总工程师时卫平要求全体参训学员以本次活动为契机，掌握过硬的品酒技术，并与实际工作相结合，立足本职，在三麦酒业这个广阔的舞台充分展示自己的聪明才智，为企业发展做出更多贡献。 （文/图 杨文萍 付裕）